Berberis EKO 5Kg

En vegansk kombination av surhet och sötma. Förstärker dina rätter på ett naturligt sätt.

Torkad berberis är ett smakfullt och nyttigt livsmedel som kommer från berberisväxten (Berberis vulgaris). Dessa röda små bär har en syrlig smak som gör dem populära som en matlagningsingrediens.

Berberisväxten, som har taggiga grenar saftiga bär som torkas långsamt för att bli torkad berberis. Torkad berberis innehåller mycket vitamin C och antioxidanter. Den ger också en frisk smak till mat och dryck.

Torkad berberis används i många olika kök över hela världen. Den syrliga smaken är bra för att skapa balans och smakrikedom i olika rätter. Den passar i sallader, ris, couscous, grytor eller som en krydda i såser och dressingar. Torkad berberis kan också användas i bakverk, framför allt i söta bakverk och marmelader där den syrliga smaken skapar en spännande kontrast. Testa i mysli också eller blanda din egen mix av torkade frukter & nötter.