Ingredienser:
- 2 dl ekologisk dadelpasta
- 4 dl havregryn
- 1 dl riven kokos
- 1 dl kakao
- 3/4 dl kokosolja
- 1/2 dl kokt kaffe
- 1 nypa vaniljpulver
- 1 nypa flingsalt
- 100 g mörk choklad
- 1 msk kokos
Gör så här:
- Lägg alla ingredienser till rutorna i en matberedare och mixa till en jämn, mjuk smet.
- Tryck ut smeten i en form, ca 20×20 cm, klädd med bakplåtspapper.
- Smält chokladen och bred ut den över kakan. Strö över kokos och flingsalt.
- Låt stelna i kylskåp och skär sedan upp i rutor.
- Förvara i en burk med tättslutande lock i kylskåp eller frys in för längre hållbarhet.
