Ingredienser:
- 8–10 ekologiska urkärnade dadlar eller 100 g ekologisk dadelpasta
- 2 msk tahini
- 1,5 dl ekologiska naturella pistagenötter
- 1,5 dl havregryn
- 2 msk kokosolja
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 nypa torkade rosenblad
- En nypa havssalt
Gör så här:
- Smält kokosoljan.
- Mixa dadlar, tahini och kokosolja till en jämn massa.
- Tillsätt havregryn, vaniljpulver och salt, och mixa igen.
- Rör i hälften av de hackade pistagenötterna.
- Forma små bollar, platta till och toppa med rosenblad och resterande pistagenötter.
- Ställ in i frysen i minst 2 timmar.
Tips: Spara tid – byt dadlar mot dadelpasta!
8–10 dadlar ≈ 100 g.
