Gör så här:
- Skölj grönkålen och dra av bladen från stjälkarna.
- Riv moroten och skiva eller tärna äpplet. Blanda tillsammans med grönkålen i en salladsskål.
- Dressing: Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en helt slät konsistens. Är dressingen för tjock kan du späda med lite vatten, beroende på hur länge solroskärnorna legat i blöt.
- Häll sedan dressingen över salladen och massera in den ordentligt.
- Toppa salladen med berberisbär innan servering.
